寒い寒い秋の黒姫実習報告その２

実習場の中の整備をするのに、落ち葉をかいていると フキの葉がまだ残っているのに気が付きました。 ん？ フキノトウですな。 Ｎ先生は、「この時期はあくが少なくてうまいよね」。 とのことで集めていると、Ｋさんが「なんかやってる」と 寄ってきてホイホイ集めていきました。 で、 フキ味噌になりました。 焼き魚につけて食べて「ウマー」でした。 （よ）

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