2014年 11月 23日

寒い寒い秋の黒姫実習報告その２

実習場の中の整備をするのに、落ち葉をかいていると

フキの葉がまだ残っているのに気が付きました。

ん？

フキノトウですな。

Ｎ先生は、「この時期はあくが少なくてうまいよね」。

とのことで集めていると、Ｋさんが「なんかやってる」と

寄ってきてホイホイ集めていきました。

で、

フキ味噌になりました。

焼き魚につけて食べて「ウマー」でした。

（よ）