（※この記事は旧ブログのものです。表示崩れ等ありますがご了承下さい。）

バニラ　バニラ属のランの果実です。発酵、乾燥することで香料になりますが、このままでは青臭いだけです。渓流沿いの畑(斜面を切り開いただけ)にアカシアの仲間の枝を刺し、ランを植えつけ栽培しています。アカシアはそのうち発根し木になり、ランは木に絡みつきつつ成長します。
カカオ　幹に花が咲き、受精すると成長する幹生果です。結構粗放に栽培されています。
コーヒー　一枝の左側にはつぼみ、花から実の成長具合が右に向かってはっきりわかります。枝の一節ごとに対生した葉の元に花がついています。一年に何度も収穫できるのでしょうけど、区切りがつかず大変ですね。
最後は川に浸されたトウ（籐）。家具などの材料ですが、採取されたときはこんなに長いです。（Ku.Ma.)