（※この記事は旧ブログのものです。表示崩れ等ありますがご了承下さい。）

　増穂実習地周辺にはたくさんの山菜が自生していて，この季節は春の味覚を満喫
できる贅沢なひとときになります．私たちが実習しているときも山菜採りを楽しむ人の
姿をよく見かけます．

　山菜を採る際には，採りすぎないように注意したり，すべての芽を摘まないようにする
などのマナーを守ることが大切です．特にタラの芽などは，すべての芽を摘んでしまうと
その個体は枯れてしまい，せっかくの春の恵みを楽しめなくなってしまいます．それに
山菜を楽しみにしているのは人だけでなく，シカやサルなどの野生動物も同じようです．

　実習中にＳ田先生が，タラの芽を見ていておもしろいことに気づきました．シカはタラの
芽の葉の部分だけをかじるようで，シカに食害されたと思われるタラの芽からは，しばらく
すると新しい葉が形成されているように見えます（１枚目と２枚目）．一方，人間は芽を
根元から摘むために新芽が形成されません（３枚目）．

　そのため，すべての芽をつみ取られたタラの木は枯れるしかなく，至る所に立ち枯れに
なった個体が目立ちました（４枚目と５枚目）．春の味覚を楽しむためには，一人でも多くの
人が山菜採りのマナーを守っていくことが大切だと再認識した１日でした．　（吉）

東京環境工科専門学校
http://www.tce.ac.jp