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2006年 5月 18日

市場の人々(女性編)

(※この記事は旧ブログのものです。表示崩れ等ありますがご了承下さい。)

男性編があれば当然女性編となりますね。市場のお姉さま方はおじさま方とは違って控えめで、ポーズをとったりはしませんが、皆さんはにかんだ笑顔を見せてくれました。サバヒー売り場、子供服売り場、そして野菜売り場。野菜は東南アジアに普遍的なものから、見当もつかないものまでいろんなものが売られています。
最後はなんだかわかりますか。
テンペです。納豆の一種とされますが、納豆菌でなく白カビのテンペ菌で発酵しているので臭くありませんし、ネバネバもしていません。ダイズを菌で発酵させていると言うところが一緒ですが、似て非なるものとも言えそうです。
日本に来たことがあるインドネシアの人が「テンペは好きだけど、納豆は絶対に食えない」と言っておりました。
ここではバナナの葉でくるんだものと、ビニールでくるんだものを売っていましたがバナナの葉の方が値段は高いです。発酵途中なので触るとホカホカしていました。
食べ方は一口大に切って揚げたり、鳥肉や野菜と炒めたりして食べます。おいしいです。最近はスーパーでも売っていますからどうぞお試しください。(Ku.Ma.)