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2010年 8月 20日

ナイフ、最初の一本はこれがお勧め!

(※この記事は旧ブログのものです。表示崩れ等ありますがご了承下さい。)

 今回は最初のナイフとしてお勧めのオピネルを紹介します。
お勧めの点は、安くて(千円~2千円くらい)よく切れて、そこそこ長持ちなところです。
おまけにサイズが豊富、ブレードも錆びないステンレスか錆びやすいが良く切れる
炭素鋼のどちらか選べます。
その中でお勧めは、ブレードは炭素鋼。サイズは男性で10番から8番 女性で8番か7番
くらいです。持ちやすく切れ味重視です。下の写真は上から順に10番、9番、8番です。
 実はこの9番は使い込んだ結果、8番のブレードより小さくなってしまいました。
 下の写真は使い込んだ9番(写真上)と新品の8番のブレードを写したものです。

 こんなに減ってもまだまだいけます。かえって使いやすいくらいです。
安くてよく切れて、そこそこ長持ち、お勧めです。

                                                     S田
                                                     http://www.tce.ac.jp/