2012年7月6日
『増穂実習便り』その４
（※この記事は旧ブログのものです。表示崩れ等ありますがご了承下さい。） みなさんこんにちは。 今回は植生管理プログラム、題して「ザ・イチゴ狩り」の様子をお伝えします！ 当校では、実習地周辺の町有林（ヒノキ植林地）を「ますほ21世紀の森づくり」の一環として17年前から間伐を施し、下層・中層植生を発達させた健全な針広混交林へと樹種転換しています。 ところが数年前に間伐したエリアでは、林床部に木イチゴ類が繁茂してしまい、他の植物がなかなか生育でき・・・
2012年7月6日
満開のコオニユリ
（※この記事は旧ブログのものです。表示崩れ等ありますがご了承下さい。） 今年のお正月が開けた頃に、学生のY君が「田舎から持ってきたので食べて下さい」と食用の百合根を持ってきてくれました。西日本ではお正月料理に百合根は欠かせない食材です。教員（吉）も鱗片を１枚ずつはがして洗ってから茹でて、だしと醤油で軽く味付けをしたところに卵を割り入れて食べるのが大好物ですところが関東ではあまり馴染みがない（？）ようで、料理自慢の教員達がなかなか手を出しません。結局、１月はかなり忙しかっ・・・
