カエルのおつまみ

（※この記事は旧ブログのものです。表示崩れ等ありますがご了承下さい。）日本でも時々カエルの脚など食べさせるところはありますが、ほかの部位が供されることはありません。インドシナではそれこそ全部食べられていますね。おたまじゃくしから成体まで。今日のは皮のから揚げです。クリスピーです。ぱりぱりとしていますが、個人的にはもう少し塩、コショウ、ニンニクなどで味付けして欲しかった。まぁカエルらしさがストレートに出ていて、山盛りになっていましたがあまり手が出なかったです。ちなみにから揚げに・・・

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