（※この記事は旧ブログのものです。表示崩れ等ありますがご了承下さい。）

地上4メートルのヒラタケ。先週の雨で育っていました。

こんな感じです。

下から見上げてもすごいですね。

で、このうち3つがこうしてお皿に並びました。

長さ5メートルのたも網が活躍したんです。

株の上にたも網の枠を引っ掛けて、下に引っ張るとうまく網の中にコロリンと。

昨夜は黒姫の徳さん栽培の「パースニップ」とヒラタケでスープを作りました。

パースニップはセリ科の根菜で、ニンジンとカブを足して2で割ったような野菜です。

徳さん、おいしかったですよ。（来年もよろしくお願いしま～す）

で、今夜はヒラタケのカツを作ってみようかな。

ちなみに湿地のヤナギにもこんなヒラタケが生えていました。