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2009年 7月 14日

ハナイカダの実試食

(※この記事は旧ブログのものです。表示崩れ等ありますがご了承下さい。)

学校の中庭でハナイカダの実が黒く熟していました。
で、とりあえず試食です。M寺先生とW辺先生も道連れです。
さて、食感はヤマブドウにそっくりですが、さわやかな香りもグットくる酸味もありません。
ほのかな甘味ですが味はマアマア‥‥ん?。
一呼吸おいてから、やや青臭さを含む弱い渋みと苦味が口内に広がって来ました。
色艶や萎み具合の違うものなど数個を試食しましたが、似たり寄ったりで差は無いようです。
3人で討議した結果、「食えないことは無いが、積極的に食いたくは無いもの」との結論に達しました。
あなたも話の種にぜひお一つどうぞ!写真はハナイカダの実と種子です。

                                           S田

 東京環境工科専門学校 http://www.tce.ac.jp/